Побалуйте себя и близких вкусными шоколадными оладушками на завтрак. А в паре с карамельным соусом они просто восхитительны!

Ингредиенты:
1 стакан муки
2 ст. л. порошка какао (не путать с обычным сладким какао)
3 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
1 ч. л. разрыхлителя теста
щепотка соли
1 стакан молока
1 ст. л. лимонного сока
1 большое яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. ванильного экстракта (не обязательно)

В большой миске смешиваем муку, какао, сахар, корицу, разрыхлитель и соль, взбиваем венчиком.

Отдельно смешиваем молоко, лимонный сок. Добавляем взбитое яйцо и растительное масло. Наливаем жидкие ингредиенты в миску к сухим, аккуратно перемешиваем. Слишком долго и упорно мешать не нужно.

Сковороду смазываем растительным маслом, нагреваем на среднем огне. Накладываем тесто на сковороду. Для каждого оладушка нужно примерно две столовые ложки теста.

Жарим 3 минуты на одной стороне, 2 минуты на другой.

Подать оладьи можно с маслом, сиропом или с карамельным соусом.